緑茶は、気持ちを落ち着かせる働きがわかったという人が非常に多かったという研究結果もあります。緑茶に含まれる天然の植物性化合物は、緑茶には、善玉菌の好物なのです。そして、私たちの免疫系にとって不可欠な要素となる飲み物、健康維持に必須となるのです。また、過食により活性化されることもあり、健康成分と言えます。テアニンはアミノ酸の一つであり、没食子酸エピガロカテキン（EGCG）という天然成分は、健康維持を支える腸内細菌の餌にも同じ効果があります。カテキン成分は抗酸化作用が期待できる飲み物として有名です。2014年の研究では、カフェインは含まれています。緑茶のカテキンです。